TOSTÓN PARA 6 / 8 PERSONAS
¿Sabías que el cochinillo asado data de la época romana?
Entonces fue cuando se popularizó, aunque el cochinillo era más típico como modelo para bodegones.
PARA 6/8 PERSONAS
¿Sabías que el lechazo originalmente se prepara en horno de leña y cazuela de barro?
Esto permite una cocción lenta que deja la carne muy tierna.
Cocinamos nuestras carnes a baja temperatura
Nuestros asados son cuidadosamente cocinados a baja temperatura, utilizando técnicas de alta gastronomía.
Mantenemos perfectas las propiedades nutricionales de los alimentos y conseguimos el mejor sabor y textura posible.
