Asados por Encargo

Cochinillo por encargo salamanca

COCHINILLO CON PATATAS ASADAS

TOSTÓN PARA 6 / 8 PERSONAS

¿Sabías que el cochinillo asado data de la época romana?

Entonces fue cuando se popularizó, aunque el cochinillo era más típico como modelo para bodegones.

Entero 110€

Medio 65€

lechazo

LECHAZO CON PATATAS ASADAS

PARA 6/8 PERSONAS

¿Sabías que el lechazo originalmente se prepara en horno de leña y cazuela de barro?

Esto permite una cocción lenta que deja la carne muy tierna.

Entero 160€

Medio 85€

REDESCUBRE EL FUEGO LENTO

Cocinamos nuestras carnes a baja temperatura

Nuestros asados son cuidadosamente cocinados a baja temperatura, utilizando técnicas de alta gastronomía.

Mantenemos perfectas las propiedades nutricionales de los alimentos y conseguimos el mejor sabor y textura posible.

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